Cookies de chocolate

El sábado pasado me levante con unas ganas tremendas de preparar algún tipo de galletas y mirando en diferentes sitios, recetas guardadas y en los miles de libros y revistas que tengo al final me decanté por estas sencillitas  de la revista de la Thermomix.


INGREDIENTES:
-          100 g mantequilla
-          100 g azúcar moreno
-          50 g azúcar glas
-          1 huevo
-          220 g harina
-          175 g chocolate negro
-          Media cucharaditas de levadura
-          Media cucharadita de vainilla en polvo

PREPARACIÓN:
1.       Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con los dos azúcares durante 1 minuto a velocidad 4.

2.       Añadimos el chocolate en trozos y trituramos 1 minuto a velocidad 4-6 o hasta que veamos que quede bien mezclado.

3.       Incorporamos el huevo, la vainilla, la harina con la levadura y mezclamos 2 minutos, velocidad 6.

4.       Sacamos la masa del vaso y dejamos que se enfríe como media hora.

5.       Con las manos formamos pequeñas bolitas que luego aplastaremos con la palma y vamos colocando sobre una bandeja con papel de hornear.

6.       Horneamos durante unos 12-13 minutos a unos 180º.

12 comentarios:

  1. Sin termo se pueden hacer igual ¿no?...con lo que me gusta el chocolate ..yo quieroooooo
    loli

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  2. Son facilitas de preparar sin Thermo, lo unico que mejor derretir el choco primero entonces.

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  3. Hola guapetonas, vaya galletas de choco mas ricas, estas son de las que nos gustan a Loli y a mí, bueno en general todo lo que lleve chocolate. Ya las probaremos.

    Un beso
    AFri

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  4. Ummmmmm con lo que a mi me gustan ........qué ricas.......espero llegar a tiempo o se han terminado ya ? jaja....

    Besinos mil.

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  5. Venga ese animo arriba ,,,, que con estas galletitas que nos pones nos tienes contentas ...estamos tod@s aqui ..a tu lado y si necesitas algo mas dinoslo..y nos uniremos para ayudarte ...venga fuera todo lo negativo ...SOLO POSITIVO ..., desde mi blog y en mi nombre un abrazo muy grande ,,MARIMI

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  6. Hola Lorelai!!!!, vengo de parte de loli que te aprecia muuuucho:..asi que digo yo..si Loli la quiere, pues yo tambien!!!!...quieres ser mi amiga????...por si acaso ya me he apuntado a tu blog para darte un poquito la lata y compartir recetillas, como estas galletas de choco que me llevaria si pudiese!!!
    Muchos besos guapa!!!!!!

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  7. Menuda tentación! deliciosas..
    Un besito

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  8. Ñam Ñam, menuda pinta tienen y que bien me entraban ahora con un vasín de leche.

    te han quedado estupendad.

    Un besote!

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  9. Vengo del blog de loli&afri. Me he hecho seguidora, veo que tienes un blog estupendo con muy ricas recetas.
    Yo nunca he hecho galletas y estas tienen una pinta deliciosa, y de choco con lo que me gusta...
    Animo y a seguir que tienes mucho que enseñarnos.

    Un beso

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  10. mmmmm galletas de chocolate!!!!! que ricas!!! me llevo unas cuantas para sta tarde

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