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Berlinesas de canela rellenas de chocolate

Pensaba que ya no podría participar en el reto de este mes de One for All pero aquí estoy con la lengua fuera de correr y saboreando una deliciosa berlinesa de chocolate. Este mes el reto lo dictaba Beatriz de 2 mandarinas en mi cocina y sin duda a acertado de pleno.  Que ricura, un bollito estupendo para merendar, vamos que me los comía todos si no supiera que luego me iba a dar un remordimiento de conciencia impresionante.
Son muy sencillas de preparar así que os animo a que las probéis en casa, salen muy ricas y admiten muchos rellenos. La mezcla de canela y azúcar os la recomiendo, tiene un toque a torrija bien rico.

Helado de chocolate al cardamomo

Yo he decidido retarme en el mundo cocinero y es por eso que me he unido al grupo One for all. Este mes la propuesta son los helados y aunque tenía otro en mente mucho más especial por complicaciones en el día a día he tenido que echar mano de este.

Los helados clásicos sin duda son y serán siempre los mejores y es probable que el de chocolate sea el favorito de mucha gente. ¿Quién no lo ha probado alguna vez? Pero como hay que innovar le quise añadir un toque especial añadiéndole cardamomo. Pese a que sigue predominando el intenso sabor a chocolate el aroma especial que deja las semillas.

El pobrecillo se ve algo derretido pero es que hacía un calor horrendo cuando hice las fotos, es tan cremoso que derrite enseguida.