Macarrones con brócoli al horno

El brócoli es una de mis verduras preferidas, con un poquito de mayonesa o ali-oli me resulta perfecto, pero por desgracia no puedo tomarlo a menudo porque no me sienta muy bien.

El otro día se quedó a comer en casa una amiga e improvisamos este plato entre las dos. Tenía pensada una receta más rebuscada pero hacía mucho frío, la cocina parecía un congelador y encima estaba cansada, no es una buena combinación para tener ganas de cocinar.




INGREDIENTES:

-          300 g macarrones

-          500 g brócoli

-          200 g queso rallado

-          100 ml leche

-          1 cucharada orégano

-          Sal



PREPARACIÓN:

1.       Limpiamos muy bien el brócoli y lo cortamos en ramitas pequeñas. En una cazuela ponemos agua a hervir con sal e introducimos durante unos 10-15 minutos o hasta que notemos que se ablanda.

2.       En el mismo agua cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.

3.       Ponemos en un cazo a calentar la leche y añadimos el queso rallado reservando un par de cucharadas y dejamos que se mezcle bien, y en una fuente mezclamos la pasta con el brócoli y rociamos con esta mezcla.

4.       Espolvoreamos con el queso reservado y con el orégano yetemos en el horno a gratinar durante unos 10 minutos o hasta que notemos que se empieza a dorar el queso.

31 comentarios:

  1. Efectivamente ..el frio BRRRR y la lluvia , en una palabra el mal tiempo nos destempla el cuerpo y los animos ..hija ..pero has sabido sacarle rendimiento a ese momento pues el plato que has hecho es de chuparse los dedos ...bssMARIMI

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  2. A mi el brocoli tambien me encanta, asi que me llevo esta receta para probarla que me ha pareccido muy buena idea.

    Un beso

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  3. a mi me gusta como mas con bechamel,pero asi tambien me parece una buena idea con el quesito y la pasta

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  4. Pues ya tengo una excusa más para preparar brocoli... combinarlo con pasta! en casa siempre cae con salsa de queso y mira, así variamos!
    besosss

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  5. El brócoli ha pasado a ser mi verdura preferida y la como casi todos los días, así que esta receta tan rica que nos pones me la apunto. Un saludo.

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  6. Pues conseguiste una receta muy original y seguro que rica al mismo tiempo que sencilla.
    Me gusta.
    Besos

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  7. lujo !!! esa es la palabra ... me encanta la pasta y el brocolete también es mi verdura favorita. besotes

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  8. Me encanta la combinación de macarrones y brócolis, dos de mis ingredientes favoritos en la cocina.
    Un plato muy rico.
    Besos.

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  9. SE VE DE LUJO!!!ESTA COMIDA RÁPIDA!!!,Y SABROSA, EL BROCOLI ES UNA VERDURA MUY ESPECIAL HAY QUE HACERLO CON ENCANTO,COMO LO HAS HECHO TU.BESOS

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  10. Seguro que está delicioso¡¡¡¡

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  11. tambien es de mis preferidas,me apunto este platito,tan sencillito y resulton!
    saludos.

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  12. A mí tampoco me sienta nada bien, y mira que me gusta... es exquisito!

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  13. A mi me encanta, y lo como mucho. Te quedó un platito genial
    Besitos

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  14. Que rico el brócoli.
    Pon especias al brócoli, le resultara más digestivo.
    Un saludito

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  15. Una receta perfecta, muchas gracias, mañana la hago.

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  16. a mi no me gusta mucho el brocoli..pero tiene muy buen apinta. un beso

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  17. Me encanta el brócoli y todas los platos que se hacen con él. Riquísima esta receta. Besos

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  18. un plato rico y sanito , el brócoli además de riquísimo es muy pero que muy bueno.
    besitos,
    Ani.

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  19. Que forma tan rica y diferente de comer pasta ¡Me gusta!

    Besos.

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  20. en casa no comemos mucho brocoli porque no tengo muchas recetas para prepararlo, asi que esta me viene genial!
    Besitos!
    Ladykath
    http://mis-dulces-pecados.blogspot.com/

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  21. Un plato muy rico el brocoli con la pasta me gusta mucho :)

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  22. A mi tambien me gusta mucho el brocoli tendre que probar esta recetica que me ha parecido estupenda. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  23. Con este plato quedas como una reina, que rico se ve, bssss.Sefa

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  24. A mi también me gusta mucho el brócoli y la coliflor...lo probaré con pasta, que rico! un saludo!

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  25. Pues me parece una opción muy buena y sobretodo diferente. Besos.

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  26. Qué plato tan sano y tan rico, me gusta mucho la combinación del brócoli y la pasta.
    Un besote, guapa.

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  27. Pues ya tenemos algo más en común, a mí tampoco me sienta muy bien el brocoli así que lo como muy de tanto en tanto. Ese plato se ve exquisito.

    un besazo, preciosa

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  28. Pues para ser algo improvisada te ha quedado de lujo. A mi el brócoli la verdad me sienta normal, eso quiere decir, que no lo como mucho porque si no me sienta como un tiro.

    Besotes!!!

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  29. Yo me agencié ayer una pasta también con brócoli totalmente improvisada. Pronto en el blog. COincido contigo en que el brócoli es y está buenísimo :)

    Un saludo!

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  30. Nice post, things explained in details. Thank You.

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