Cookies de chocolate blanco y pistachos

Estas galletitas tan ricas me entusiasmaron desde el primer momento que las vi en el blog de Silvia, Mi dulce tentación y ya que está de sorteo en su blog me he animado a prepararlas rápidamente y participar.
No tienen punto de comparación, las suyas salieron perfectas, pero de sabor son deliciosas. El contraste del chocolate con los pistachos es muy rico.



INGREDIENTES:
-          175 g harina
-          115 mantequilla
-          150 g pepitas chocolate o troceado
-          140 g azúcar
-          70 g pistachos
-          1 huevo
-          Una pizca sal

PREPARACIÓN:
1.       En un cuenco ponemos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y la sal y mezclamos bien. Añadimos el huevo y lo unimos hasta que quede bien integrado.

2.       Añadimos la harina tamizada y después las pepitas de chocolate o los trozos y los pistachos triturados.

3.       Con el horno precalentado a 180º, horneamos las galletas 7-10 minutos o hasta que veamos que están doraditas.
NOTA: mejoran de un día para otro.



Fuente: Mi dulce tentación

24 comentarios:

  1. Pues espero que tengas mucha suerte, porque te quedaron fabulosas!!

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  2. Mucha suerte!!

    Vayapintaquetienenlasgalletas!!!

    Besos

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  3. Te han quedado genial! Yo también he publicado hoy una receta de Silvia para su sorteo, tarta de chocolate blanco con queso.
    Sitos

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  4. De las suyas no me acuerdo si las vi, pero estas tuyas están muy apetitosas, te deseo suerte.
    Besos.

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  5. Muchísima suerte, aunque te quedaron estupendas. Se ven sencillas de hacer y son ingredientes que hay en casa, quizá pruebe este finde.
    Besos

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  6. Suerte en el concurso. Yo las veo preciosas. Y de buenas, tienen que estar para empezar y no parar.
    Besos

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  7. Te han quedado muy ricas.
    Mucha suerte

    Un beso

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  8. SUERTE¡¡.Las galletas fabulosas.Un beso.

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  9. Pues yo creo que te ha salido estupendas. E imagino el aroma y el saborcito que tenían!
    Saludos y buen finde

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  10. Nena, te han quedado con una pinta estupenda.

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  11. Tienen que estar deliciosas ¿te crees que llegaran al día siguiente?
    Saludos

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  12. Eso digo yo, en mi cada no llegarían al dia seiguiente!

    Estan estupendas.
    Suerte en el sorteo!
    Un beso

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  13. Te han quedado geniales¡¡
    seguro que triunfas, porque tienen una pinta deliciosa y la presentación te ha quedado de 10 ¡¡
    besitos,
    Ani.

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  14. Mucha suerte en el concurso, te han quedado deliciosas.

    Mil gracias por ti comentario, eres un cielo.

    Un abrazo, amiguita.

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  15. Doy fe que estas galletas están riquísimas las he hecho en muchas ocasiones y siempre triunfan¡¡ Te han quedado preciosas. Un fuerte abrazo, Teresa

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  16. Seguro que están buenísimas, si es mirarlas y apetecer.
    Besos.

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  17. Te han quedado fabulosas, no tienen nada que desmerecer.
    Para poder participar en el sorteo es necesario que dejes en el comentario el nombre, email y lugar de residencia. Solo esas tres cositas y pasarás a formar parte del listado de las participantes :D

    Besos.

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  18. Otra delicia de Silvia que seguro que tú has bordado! Un besito, Lorelai.

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  19. ¡Que ricas! Me encanta el sabri del pistacho.
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
    www.dulcisimosplaceres.net
    www.todasmisrecetasdecocina.net

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  20. Te han quedado riquísimas. Me encantan este tipo de galletas.

    Besitos,

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  21. Los dulces son mi debilidad, y estas galletitas me las pienso hacer sustituyendo la mantequilla.
    ¡Qué ricas!
    Un beso

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  22. Ahora si!!! :D
    ¡¡SUERTE!!

    Besos.

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  23. Tienen que estar riquísimas!
    Suerte en el concurso ;)
    Un beso.

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  24. Yo me quedo con las galletas y el claufotis... que el salmón no me gusta mucho.
    Besos

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