Muffins de fresas

Tenía unas cuantas feresas por casa y las pobres suplicaban ser comidas en seguida y buscando alguna recetilla rica y práctica encontré esta de Mi dulce tentación, uno de mis blogs preferidos.  Supongo que todo el mundo conoce su página, uno de mis blogs preferidos pero si todavía no conocéis las ricuras que prepara Silvia no dudéis en pasaros, todo es fantástico y encima hace poquito ha sacado libro.
Las fresas contienen vitamina C, así que nos vienen muy bien pare empezar a ponernos morenitos de cara al verano, si es que el sol decide dar la cara algún día, claro está.
Las cantidades de Silvia son para unas 24 magdalenas, yo hice la mitad de todo menos de fresas que puse un poco más, que quería que estuvieran bien llenitas.


INGREDIENTES:
-          200 g fresas
-          75 g azúcar + 25 g
-          125 ml leche
-          1 huevo
-          200 g harina
-          25 g azúcar morena
-          50 g mantequilla
-          1 cucharadita vainilla en polvo
-          Medio sobre levadura en polvo


PREPARACIÓN:
1.       Lavamos bien las fresas y las cortamos en daditos pequeños. En un bol las dejamos macerar con 25 g de azúcar blanca durante unos 30 minutos aproximadamente.

2.       En otro bol batimos los huevos. Añadimos la leche, la vainilla en polvo y el líquido que hayan desprendido las fresas.

3.       Aparte mezclamos la harina con los dos tipos de azúcar, la levadura y la sal. Juntamos con la mantequilla.

4.       Añadimos a la parte líquida y mezclamos levemente. Incorporamos las fresas, mezclamos.

5.       Con el horno precalentado a 190º horneamos durante 25 minutos. Yo le puse 30, depende de cada horno.


Enlace: Mi dulce tentación

22 comentarios:

  1. Lo bueno que tienen las fresas, además de lo buenas que están, es lo versátiles que son, van con todo. Estos muffins te han quedado divinos. Un beso.

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  2. te han quedado genial, que buenas se ven, bien que me comia dos ahora

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  3. Yo les pongo mermelada de fresa, con el fruto no he probado nunca.

    Se ven tan deliciosos que los tengo que preparar ;)

    Besinos mil guapa.

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  4. El otro día hice un cake de fresas. Es delicioso, verdad?
    te quedaron preciosas

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  5. Con fresas!! Perfectos para merendar o desayunar, también serían muy buenos con mermelada casera de fresas.

    Besos

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  6. Que ricas Lorelai!!! Te han quedado muy bien. Quiero una!!!!

    Besos,
    Esther
    httpi://comosiempremadreando.blogspot.com

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  7. Hay que aprovechar que estamos en temporada de fresas y hacer todas las recetas ricas que seguro, tenemos en pendientes.

    Tienen un aspecto estupendo y segurisimo que estan muy ricos.

    Un beso

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  8. Muy esponjosos y con fresas que buenos.
    Un saludito

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  9. Joo que pena!! tengo una masa reposando en la nevera para hornear ahora mismo pero no tengo fresas :(
    que ricas!!
    bsss

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  10. Hola Lorelai, como tu has hecho, me he hecho seguidor de tu blog, así no me pierdo ni una sola receta de este magnifico blog, estos muffins de fresa se ven de aúpa, si te quedan algunos guardame un par de ellos, jejeje
    Un beso y hasta la próxima entrada.

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  11. Me voy a animar a hacerlos. Tiene una pinta estupenda!

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  12. Guapa, que ricas de fresa!!! jugositas jugositas... ya que la fresas entan bien ricas probaré esta magdalenas
    besote
    loli

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  13. Pues así no las he probado nunca...con mermelada si, pero seguro que estas saben mejor!
    Besos!

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  14. qué buena pinta tienen, seguro que están deliciosas. Me gustan
    Besos

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  15. Qué ricos!! el año pasado preparé unos muffins de fresas también, y este año estoy esperando el momento de volverlos a hacer, o igual pruebo tu receta.. te han quedado divinos..
    Besos!

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  16. Wue requete buenas estas magdalenas de fresa ..ideales para acompañar este premio que tienes en mi blog DE AMISTAD ...RECOGELO Y DISFRUTALO BESOS MARAIMI

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  17. Las muffins es que admiten todos los ingredientes verdad?? Te quedaron geniales!!! Un beso

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  18. Qué jugosas por dentro con tanta fresa y seguro que el sabor muy bueno.
    Besos.

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  19. Hola, estoy viendo tú blog y me gusta mucho, así que me quedo contigo.
    Un beso.
    cocinandoparamispeques

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  20. Los muffins y magdalenas me gustan de todos los sabores. Bueno, todos los bizcochos, que preparo mas a menudo porque cuestan menos tiempo que las magdalenas. Estas se ven super jugosas por dentro. Que ricas!!

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  21. Que ricas deben de estar estas muffins y de fresas. Mañana mismo voy a comprar....

    Besotes!!!

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