Helado cremoso de yogur y Oreo {Asaltablog}

Como los meses vuelvan sin remedio ya tenemos aquí una nueva entrega de la banda más ladronzuela de la red, el Asaltablogs. ¿Nuestra víctima del mes? Mara, del blog Más dulce que salado, todo un peligro que deberíamos denunciar ante las autoridades sanitarias, porque como termine haciendo todos los dulces que me he quedado con ganas de preparar moriré de un empacho. Pero es que era imposible quedarse solo con una receta. Mira que esta vez quería ser fuerte, de verdad que sí, quería elaborar una receta salada que ya llevo demasiado asaltos dulces. Pero ha sido misión imposible.

Ahora que viene el calorcito, menos esta semana que parece que se ha dado a la fuga, empiezan a apetecer los heladitos. Eso sí, fotografiar un helado se ha convertido en la peor de mis pesadillas. Que sufrimiento pasé mientras preparaba todo, intentando que las bolas no se deshicieran por el camino y mientras les hacia la foto.

Lo he preparado sin heladera y al igual que a las hijas de Mara me encantan las Oreo así que le he añadido más al helado. Y un toque de vainilla para aromatizar el sabor pero es opcional.

INGREDIENTES:

- 4 yogures griegos
- 200 g leche condensada
- 150 ml leche entera
- 2 paquete Oreo + Mini Oreos (Topping)
- 1 cucharadita vainilla líquida (opcional)


PREPARACIÓN:

1. Calentamos en un cazo la leche, lo suficiente para que al añadir la leche condensada esta se deshaga. Apagamos el fuego, añadimos los yogures y la cucharadita de vainilla líquida y mezclamos bien hasta que todo quede integrado.

2. Metemos en el congelador y dejamos congelar una media hora. Sacamos y removemos para que no se formen cristales.

3. Repetimos el proceso cada media hora hasta durante unos 4-5 veces. La última vez que lo vayamos sacar trituramos las galletas y las añadimos al helado.

4. Para servir dejamos descongelar unos 20 minutos antes y añadimos galletitas mini Oreo por encima.

Fuente: Más dulce que salado