Bizcocho de coco


Después de meses desaparecida regreso al blog de una forma al menos dulce, con una rica merienda para todos.

Un bizcocho jugoso y realmente apetitoso. Os recomendaría que no lo dejaseis mas de dos días pero es que no durará tanto tiempo. Que disfrutéis con él.
 
 
 
 

INGREDIENTES:

-          125 g harina

-          100 g azúcar

-          100 g aceite de girasol

-          3 cucharadas coco rallado

-          1 yogurt natural

-          4 huevos

-          1 sobre levadura

 

 

PREPARACIÓN:

1.       Mezclamos en un cuenco los ingredientes húmedos: el yogurt, aceite y huevos.

2.       Por otro lado mezclamos el azúcar, con el coco rallado y la levadura junto con la harina.

3.       Unimos en un mismo cuenco y batimos hasta lograr una masa homogénea, sin grumos.

4.       Untamos un molde con mantequilla o aceite y vertemos la mezcla. Horneamos durante 180º durante 35 minutos o hasta que al pinchar salga seco.
 
 
 

13 comentarios:

  1. no sé si quedarme con la receta o con las fotos, se ven deliciosas :D

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  2. te ha quedado genial, tiene pinta de estar muy muy esponjoso. besos!

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  3. Adoro bolos de coco e esse ficou uma delicia.
    Bjs

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  4. Me alegro volver a leerte y mucho!
    El bizcocho riquísimo y muy jugoso.
    Besazos.

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  5. qué bizcocho tan jugoso, a mi me va mucho el coco en los postres, tomo nota

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  6. Uy, qué rico, has vuelto co un bizcocho de lo más jugosito, y justo a tiempo para la primavera, ¡un poco de coco!

    Un beso!

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  7. Un bizcocho siempre entra bien.
    Tiene un pintón...
    Un besazo
    Marialuisa

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  8. gosto mt de bolos com cocco e o teu esta mt bonito e mt fofinho gostei mt bjs

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  9. Mmmmm de coco!!! me encanta!! se ve delicioso.
    Saludos, Sandra.

    www.miscositassrv.blogspot.com

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  10. Muy buen bizcocho, me alegro de tu vuelta.

    Pasate por mi blog y por mi canal, un saludo.

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  11. como me gustan los bizcochos con sabor a coco...te quedo estupendo! un besote

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  12. Me alegra tenerte de vuelta y encima vienes con un bizcocho estupendo debajo del brazo!! jajaja Me ha gustado un montón.

    besos

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  13. Me gusta mucho el coco y todo lo que lo incluya entre sus ingredientes.

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