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Una comida por todo lo alto y además lo más sencillo de preparar del mundo. Y tampoco es que requiera mucho tiempo porque el pollo se hace él solito. No queda nada reseco, todo lo contrario, es jugoso y sabroso con el aroma del romero y el limón.
Lo podemos servir acompañado de una buena ensalada, unas patatas que se vayan haciendo con el mismo calor del horno… un plato que encantará a todo el mundo.
INGREDIENTES:
- 1 pollo limpio
- 1 diente de ajo
- 1 limón
- 2 cucharadas romero seco
- 3 cucharadas aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN:
1. Exprimimos el zumo de limón, lo colamos y lo echamos en una cazuela. Picamos muy fino el diente de ajo. Añadimos la sal, pimienta y el romero. Mezclamos todo bien.
2. Metemos el pollo dentro y de la cazuela, untamos bien con la mezcla y dejamos macerar durante 2 horas aproximadamente.
3. Colocamos el pollo en la bandeja del horno, precalentamos a 180º y metemos dentro. Doramos por todos los lados.
4. Dejamos horneando el pollo durante 1 hora. A media cocción regamos con el jugo de la maceración. Cortamos en cuartos y servimos.
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¿Cuándo le añades el romero?
ResponderEliminarAnónimo: se añade en el primer paso, se me olvidó ponerlo, muchas gracias por indicarlo.
ResponderEliminarLorelai, el limón le queda muy bien al pollo asado, seguro que está muy rico! Y con lo que me gustan a mi ponerle especias veo que tu le has puesto bien de romero :) Y esas patatas tostaditas de las puntas... como me gustan :P
ResponderEliminarBesos
Un sobremuslo de lo más tentador Hummm ¡Qué rico!
ResponderEliminarMe encanta el pollo asado, también le añado romero fresco y un poquito de tomillo. El limón es el complemento ideal.
Un beso
me encanta el pollo así. Con el sabor del limoncito y el romero me parece fascinante.
ResponderEliminarmmm...me han entrado ganas de hacerlo hoy para comer¡¡
besitos,
Ani.
Que colorcito tiene tú pollo, que bueno.
ResponderEliminarSaludos
Desde luego tiene un aspecto riquisimo..
ResponderEliminarBesos y buena semana.
que buena receta, riquisima, me la anoto
ResponderEliminarPues tienes toda la razon, es de lo mas sencillo y mira que asi esta bueno, me encanta el pollo al limon y con romero debe estar doblemente bueno.
ResponderEliminarBesos.
me encanta este pollo asado yo lo hago asi muchas veces un beso
ResponderEliminarMe encanta el pollo al limón, te ha quedado estupendo. Ponle manzana a rodajitas gordas otra vez y ya verás que rica queda.
ResponderEliminarBesitos.
Madre mía!!! Que foto más tentadora, la del tenedor en el muslín!!! Me lo comería para la cena de buena gana. estupendo!!! Besinos y buena semana.
ResponderEliminarCuando compro pollo me lo despiezan y me dejan los cuartos traseros para asar, la próxima vez que haga, será con tu receta. Buenísima.
ResponderEliminarBesoos
La pinta es deliciosa y ese toque a romero... ummmmm
ResponderEliminarbesitos.
;-D
Que rico se ve. Sencillito y delicioso. Me está entrando un hambre.
ResponderEliminarBesiños
Pues si que es sencillo! y es cierto, se ve muy jugosito. Con lo fan del pollo que soy me guardo esta receta para probarla. Un beso.
ResponderEliminarDelicioso!....asi se hacia en mi casa y me encanta!!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminaryo tambien le pongo siempre alguna especia
ResponderEliminarUmm, que foto tan sugerente nos presentas!. Dan ganas de morder el monitor!.
ResponderEliminarEstoy de sorteo en el blog, te interesa?.Besitos.
Una manera muy sana de comer el pollo.
ResponderEliminarYo también lo preparo así, pero sin el romero, tendré que probar.
Un beso
Tanto el limón como el romero le aportan aroma y sabor al pollo, me parece muy rico.
ResponderEliminarBesos.
Para estar principiando, como tu dices, te ha quedado de cine, dan ganas de hincarle el diente!!
ResponderEliminarQué muslo más apetecible... Me encanta el pollo y yo creo que con el limón y el romero queda muy aromatizado y delicioso. Nadie puede decir que no a este pollo tan rico.
ResponderEliminarAl limón, naranja, cualquier fruta, lo que admite el pollo cualquier cosa y esta bueno siempre.
ResponderEliminarUn plato muy rico.
Besines
Nieves
Que pinta. Lo probaré, pero con pechuga, que es la parte que más me gusta del pollo. El romero le dará un toque.... que te transportara directamente a la misma Provenza.
ResponderEliminarBesos.
GustoCocina - María G.
madre mía Lorelai! que pasada lo bueno que te ha quedado ese pollo!!! la primera foto habla por sí sola!!! de 10 amiga!
ResponderEliminar:))
Que montón de cosas ricas has hecho en mi ausencia!!!. Me encanta tu pollo, se ve jugosísimo y con el romero tiene que estar buenísimo.
ResponderEliminarbesos guapa
Qué buena pinta tiene..nunca lo he probado así, pero con el limón y el romero, tiene que tener un toque super especial! un besOOO
ResponderEliminarQue gustoso y rico se ve este pollo, bsssssss. Sefa
ResponderEliminarNo soy amante del pollo, pero la pechuga si me gusta un poquito, asi que con tu receta seguro es un éxito!
ResponderEliminarMe encanta ese doradito, se ve rico :D
Besiños.
Para mi un buen pollo al horno es una comida de lujo!!
ResponderEliminarno pasa la semana en que no lo haga, eso y unas patatas y subo al cielo!!!
el tuyo es precioso y tentador...ummm!!! me invitas a comer Lorelay???:)
besitos mi linda!!!!
Creo que al pollo le van genial el limón y el pollo. No hay más que ver la foto para darse cuenta que estamos ante una delicia.
ResponderEliminarBesos.
Se ve jugosísimo este pollo, a nosotros nos encanta el pollo asado y a los niños aún más.
ResponderEliminarUn besote
El pollo asado es una de mis comidas preferidas, con el toque del limón y romero está de vicio.
ResponderEliminarBesos
Mira que está bueno el pollo asado y con el toque de romero me encanta! Que jugoso se vé, hasta me da hambre...
ResponderEliminarQue rico el pollo al limón!
ResponderEliminarAdemás te han quedado esos muslos para mi punto exacto.
Besos.
Que sencillo y que rico por dios!!
ResponderEliminarEstas recetas son estupendas y gustan a todo el mundo, el pollo se ve muy jugoso y con unos sabores de muerte.
Un besazo
Acabo de conocer tu blog y me gusta muchisimooo...
ResponderEliminarMe quedo a seguirte
Marcela y Juanjo