Vasitos de tiramisú express sin huevo

El tiramisú es uno de mis postres favoritos. Es fresco y tiene un sabor delicioso. Así endulzamos este inicio de fin de semana.


Aunque lo tomemos como un clásico de la cocina la realidad es que esta maravilla fue descubierta cerca de los años cincuenta del siglo pasado en el norte de Italia, así que podríamos decir que es un postre recién nacido. Es curioso también saber que no llevaba en un principio mascarpone. Pero, ¿qué sería este postre sin su cremita?
La versión de esta receta podríamos decir que es un falso tiramisú ya que no lleva huevo pero sin duda eso da tranquilidad, sobre todo de cara al verano. Y además agiliza la elaboración.



INGREDIENTES:
-          250 g queso mascarpone
-          200 g nata montar
-          250 ml café
-          12 bizcochos soletilla o sobras bizcochos
-          1 cucharada azúcar glasé
-          3 cucharadas azúcar
-          Cacao en polvo

PREPARACIÓN:
1.       Montamos la nata junto con la cucharada de azúcar glasé. En un bol ponemos el queso mascarpone y lo batimos con unas varillas manuales hasta que esté más suave. Juntamos con la nata y mezclamos añadiendo las 3 cucharadas de azúcar hasta que esté todo bien integrado.  Reservamos.
2.       En un plato hondo ponemos el café y vamos empapando los bizcochos. En los moldes elegidos ponemos una base de bizcocho desmenuzado, una capa de mascarpone, otra de bizcochos y finalizamos con una de mascarpone. Espolvoreamos por encima cacao o virutas de chocolate.

42 comentarios:

  1. Cuando el Minichef tenía 9 meses estuvo por primera vez en Italia, y a pesar de su corta edad no veas cómo se comía trozos de mascarpone, no tenía un año y tenía que pedirle una ración para él solo!!
    ES maravilloso...

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  2. Me gusta esta opción :) la probaré :)

    Un besazo!

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  3. Que bueno, hace poco que lo hice, ya que nunca me había atrevido no se por qué, y nos encantó. Repetiremos en breve.
    Un besuco y te ha quedado estupendo y las fotos preciosas.

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  4. Delicioso.Me gusta la opción de hacerlo individual.
    Un beso

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  5. A mí también me gusta mucho el tiramisú y no lo hago nunca. Esta receta no sólo es fácil sino rápida así que ahora no tengo excusa. No necesito ni ir a por los ingredientes...los tengo todos!

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  6. De esta me comía yo unos vasitos ahora mismo.

    Saludos

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  7. Que buenooooo yo hago uno parecido con galletas tostadas mojadas en café... por cierto, hace mucho que no lo preparo, me acabas de dar envidia!
    mil besos

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  8. Yo también soy de "falsos tiramisús", los adapto a los gustos de casa. El tuyo tiene que estar muy rico.
    Sitos

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  9. yo tb lo hago sin huevos un beso te han quedado espectaculares

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  10. que rico !!!! tienen que estar de vicio !!! besos

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  11. Unos vasitos excelentes!! En casa gusta mucho el tiramisú, pero es curioso que me dicen que queda mejor cuando lo hago en bandeja grande, no sé porque no les gusta igual las raciones pequeñas... Se me ha antojado ahora! Cuando está bien fresquito es de lo mejor que hay.

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  12. ¡¡Estupendo!! con lo que me gusta también a mi el tiramisú madre...uuufff...qué peligro tengo... =)
    Un besote. Helena

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  13. No hace mucho también hice un tiramisú sin huevo y estaba delicioso, he visto que tu receta es difernte y viendo lo estupenda que te ha quedado me la apunto que éste postre me encanta!!!

    Un besazo y graciassss!

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  14. Fijate que es uno de mis postres preferidos y nunca lo hice la verdad no se que estoy esperando
    besote
    loli

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  15. Me fascina....esta versión tuya tengo que hacerla!!

    Besiño y bonito fin de semana :D

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  16. riquísimos y muy bien presentados¡¡¡
    me encantan¡¡¡
    tengo ganas de hacer tiramisú pronto¡¡
    besitos,
    Ani.

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  17. No sé si será falso o no, pero tiene una pinta buenísima. Ya me comía ahora mismo un rico vasito de esos; y sin ningún remordimiento :D
    Besos guapa

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  18. Esta es la receta que habitualmente utilizo yo para hacer el tiramisu, al no usar huevo me convenció. En vasito una chulada. Muy rico. Besos.

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  19. Con lo que me gusta, pero así sin huevo es mejor por si acaso.
    Una presentación muy bonita en estos recipientes.
    Besos.

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  20. fantastica esta receta. me encanta.
    Un beso.

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  21. Se ven magníficos, además que no lleven huevo es algo que le va a encantar a cierta pequeñaja que conozco y tiene alergia a él, gracias por esta receta, saludos.

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  22. Wow, vaya pinta que tiene.

    Sin duda una receta fácil y riquiiiiisima.

    Besos

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  23. tienen una pinta estupenda y la verdad es que son muy fáciles de hacer.
    besitos

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  24. Hay que tener mucho cuidado con los alimentos que nos pueden dañar en verano, como el huevo.
    Me encanta tu tiramisú porque además de rápido es fácil y tiene una pinta deliciosa. Anotada queda.

    Buen finde

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  25. Madre miaaa que ricooo , para después de haber untado ese pan en....un beso y feliz sábado.

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  26. Que delicia, me encanta, tan solo las imagenes y la estupenda presentación lo dicen todo de ésta para mi, una delicia.
    Un beso y buen fin de semana

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  27. Lorelaiiiii!!! pero que maravilla es esta diossss!!! me encanta!!! y lo mejor de todo es que parece facílisimoooo!!! ideal pa mi cocina jejeje!!! aissss que te lo he copiau sin querer ehhhh! esto lo hago yo sí o sí!!!! gracias por compartir esta ricura!!!!

    que tengas un gran finde amiga!!! :)

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  28. Ohhhhhhhhhh que cosa más deliciosaaaaaaaaaaaaaa

    Me encanta !!!!


    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  29. Esta clase de postes me encantan ..hace bastante tiempo que no los hago ...me lo apunto se ve fantastico.bsssMARIMI

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  30. lorelai guapa, que rico tiramisuuuuuu, nunca lo habia visto sin huevo, te quedo genial. con tu permiso te lo copio.
    un beso

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  31. ¡Hola Lorelai! Llego semanas y semanas pendiente de venir a conocerte y por fin lo he conseguido.

    Me he parado en esta receta porque me gusta muchísimo el tiramisú, y éso de que sea "express" me ha llamado mucho la atención. ¡Y ya te digo que si es express! Se hace en un santiamén, aunque seguro que se devora antes.

    Besos y feliz finde!!

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  32. Pequemos juntas, así es más divertido :) jajajajaj

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  33. Hola Lorelay, me ha gustado mucho tu tiramisú, rápido de hacer y sin huevo. Sin duda estará muy bueno. Gracias por tu visita .Hasta muy pronto.

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  34. Hola, me encanta este postre express, tiene una pinta deliciosa.
    Acabo de llegar a tu blog y tengo muchísimas cosas para mirar :) No sé por dónde empezar.
    Besinos

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  35. Un tiramisú expresss!!! una idea genial y en esos vasitos!

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  36. dios miooooooo!! tiramisu!! no lo puedo soportar, esto es un pecao de los gordos gordos!! me lo apunto y del proximo finde no pasa!! (que sepas que me paso los sabados copiando lo que haces maja) para un poco que se me acumula!! esque que ricoooo!! un besete!! ;-)

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  37. Buenísimo! Con huevo o sin el el tiramisú siempre es un éxito!

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  38. Buenísimo el tiramisú, y la idea de suprimir el huevo tambien me parece buenísima.
    Un beso,

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  39. Me encanta el tiramisú y esta opción, sin huevo es perfecta para los que no les van bien.
    Un abrazo

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  40. pero acaso los bizcochos no llevan huevo? cuáles son esos bizcochos?

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    Respuestas
    1. Hola. Los bizcochos si tienen huevo, yo lo que indico es que el tiramisu no lleva en la crema ninguno. Saludos

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