Tarta fácil de melocotón en almíbar

No ha quedado con la presencia que debía pero el sabor es bien rico. Es muy fácil de preparar como dice el propio título de la receta. No lleva tampoco mucho azúcar, yo le quite además las dos cucharadas porque lo iba a tomar una persona diabética, pero no necesita más dulce ya que el sabor del melocotón en almíbar le aporta lo necesario. A la hora de repartir fue incluso divertida porque pedían las porciones en "huevos" "dame un huevo entero" "yo la mitad del huevo"....
La receta original lleva una masa de hojaldre, la mía se rompió en el último momento y tuve que tirar de masa brisa. Sale igual de bueno.


INGREDIENTES:
-          7 mitades de melocotón en almíbar
-          1 lámina de pasta brisa
-          200 ml nata líquida
-          3 huevos
-          6 galletas
-          2 cucharadas de azúcar
-          1 cucharada azúcar glas
-          1 cucharada mantequilla

PREPARACIÓN:
1.       Forramos un molde de unos 26 cm con la lámina de pasta brisa, pinchamos la base con un tenedor para que no crezca y horneamos a ciego durante 10 minutos a 200º.

2.       En un bol trituramos las galletas. Le añadimos la nata, los azúcares y los huevos y mezclamos bien hasta que quede todo integrado.

3.       Ponemos sobre la pasta brisa horneada las mitades de melocotón y vertemos la mezcla anterior por encima. Horneamos durante 35 minutos a 180º.

19 comentarios:

  1. Fácil y deliciosa a juzgar por la fotografía!!! Ummmm
    Besos

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  2. Fácil y rica. Qué presentación tan mona.

    Besos.

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  3. A mí, si estuviera más doradita, aún me gustaría más...¡ Qué rica!.

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  4. qué rico. A mí me encanta el almíbar.mmmm Un saludo. Martu

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  5. Natalia ,que dices mujer si tiene una presencia estupensa seguro que todavía estaba mas rica
    besote
    loli

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  6. Estas mezclas siempre estan buenisimas ..me gusta la tarta ..besos MARIMI

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  7. Es igualita que una quiche, pero en dulce. Tiene que estar buena y queda muy bonita con los melocotones encima.
    Besos.

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  8. Pues si que parece fácil; en un momento podemos tener una deliciosa tarta y con muy buena presencia. La anoto.

    Buen domingo

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  9. acabo de conocer tu blog y me gusta muchisimo, asi que aqui me tienes de seguidora y te invito al mio, espero verte pronto un beso y graciAS por compartir tus recetas

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  10. Me encantan las tartas de frutas, esta tiene que estar deliciosa y ademas no es nada complicada de hacer, la probaré un dia de estos...un besito

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  11. Me gusta, nunca se me había ocurrido usar el melocotón el almíbar!

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  12. Para mí "un huevo entero" porfaaaaaa!!!!
    qué pintaza, el melocotón me encanta, mi hermana es más de piña... pero esta tarta cae fijo, jeje

    un beso.

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  13. Con lo que les gusta en casa estos melocotones,me has dado una buena opción,con esta tarta,encima es fácil y rápida.genial

    Un saludo

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  14. Tú no te preocupes por la presentación que yo me la voy a comer igual! jaja de todas formas yo la encuentro la mar de bonita.
    Muaaaaaaaaaaaa

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  15. Los postres con fruta me encantan,quedan mas ligeros y refrescantes.
    Besets.

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  16. Yo también pediría un huevo entero, que con medio no me conformaria :)

    Tiene que estar muy , pero que muy rica !!!

    Besinos.

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  17. Fácil + Melocotón.. y una lámina de brisa en el congelador... creo que tengo postre para este domingo:)
    El bacalao de muerte y mira que soy de salado pero me ha gustado la tarta.

    Besicos sorianos.

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  18. yo la he probado y tengo que decir que es muy sencilla de hacer y que esta muy rica!!

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