Bizcocho de chocolate con glaseado de naranja

Y os estaréis preguntando que donde narices está el glaseado que no se ve por ninguna parte. Bien, os contaré que mi bizcocho estaba el pobre muerto de sed y ha decidido bebérselo. Pero tranquilas, porque eso le ha dado el remate perfecto al pobrecillo y ahora sabe delicioso.

Siempre ando buscando preparar un bizcocho de chocolate y nunca me queda como quiero. Que si demasiado seco, poco chocolate, mucho sabor… este está en su punto justo y tiene una textura muy esponjosa.

INGREDIENTES:

-          150 grs margarina light

-          125 de azúcar

-          100 grs harina

-          1 cucharadita y media de levadura en polvo

-          2 huevos
-          3 cucharadas cacao en polvo

PREPARACIÓN:

1.       Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que forme una pasta suave. 

2.         Añadimos la margarina, previamente sacada del frigorífico para atemperar y batimos hasta que quede integrada. 

2.      Añadimos los elementos secos, la harina, levadura y cacao y mezclamos.  Engrasamos un molde y ponemos un papel antiadherente. Vertemos la mezcla.

3.       Horneamos durante unos 25-30 minutos.

Glaseado de naranja:

Necesitamos dos cucharadas de zumo de naranja y 50 g de azúcar glass. Mezclamos todo hasta que consigamos una pasta suave que podamos extender.

EDITADO: He reeditado las fotografías pues las anteriores daban pena y modificado los errores de la receta.