Croissants express rellenos de chocolate y naranja

El fin de semana es el momento más esperado por casi todo el mundo (menos aquellos que también les toque trabajar, como es mi caso). Y pare comenzarlo con buen pie os dejo con una receta para el desayuno de mañana, que podéis dejar listo pero que está mucho más rico en el momento, porque además se preparar en 20 minutos.

Esta es la segunda receta que preparo con mi caja de Degustabox, que este mes el surtido era goloso, goloso. Vamos, que hasta tuve que esconder y prohibir que tocaran las tabletas de chocolate Lindt en casa, porque si no llego a avisar vuelan en cinco minutos. En la caja venían dos variedades, uno con un punto de sal y otro con sabor a naranja intenso y ese es el que escogí para esta receta (el otro ya tiene destino, no os preocupéis que pronto lo enseñaré).

Estos croissants los preparé para llevar a casa de unos amigos y les encantaron y hasta les pareció extraño que fueran caseros. Pues sí, y todos vosotros podéis hacerlos en vuestra casita. Así que tomad buena nota de ellos y al ataque. Hay que decir que la forma no me quedo muy bonita, o al menos no con forma de croissant elegante, es algo que tengo que trabajar, pero como diría Jaime Oliver “así queda más rústico”.

¡Feliz fin de semana!

INGREDIENTES (12 croissant):

- 1 lámina hojaldre
- ½ tableta Lindt Orange Intense
- 1 huevo
- 4 cucharadas miel
- 2 cucharada agua

PREPARACIÓN:

1. Ponemos a precalentar el horno a 200º.

2. Desenrollamos la masa de hojaldre y la cortamos en seis cuadrados y después en triángulos. Rellenamos cada uno de los triángulos con una onza troceada de chocolate y enrollamos ando forma de croissant.

3. Pintamos con el huevo batido los croissants y horneamos durante 15 minutos.

4. Mezclamos un cuenco las cucharadas de miel con el agua, consiguiendo que se integre bien y pintamos los croissants mientras todavía están calientes. Dejamos enfriar.