Brownies de cerveza negra {Degustabox}

Para muchos los lunes es un día de ir cuesta arriba, así que podemos endulzarlo con mucho azúcar y chocolate, ¿qué os parece? Vale, los que estéis ya en plena operación bikini sentiréis la tentación de dar media vuelta y huir pero bueno, un día es un día.

Este brownie está de muerte lenta, buenísimo solo o acompañado con un helado. Se conserva en buen estado entre 3-4 días y si lo servir templado ya es lo más. He optado por una versión sin lactosa para poder probarlo, pero si queréis podéis sustituir la margarina por mantequilla

Desde que colaboro con Degustabox, en mis cajas mensuales, más de una vez ha venido cerveza de varios tipos e incluso llegué a preparar un pan alemán de cerveza. Entre las muchas cosas maravillosas que venían este mes como bombones Ferrero Rocher, patatas de Tosfrit, zumo de Granini... y la cerveza negra de Buckler 0,0. De verdad que me ha costado lo mío poder elaborar esta receta, porque en cuanto vieron las cervezas en casa y probaron una fueron volando hasta que tuve que amenazar con que no tocaran la última.

Ya sabéis que si queréis vuestra caja solo tenéis que entrar en su página y usar el código WB2LR para obtener un descuento en la primera caja y pagar 9.99 euros.

Y sin más os deseo una feliz semana. Que disfrutéis los brownies.

INGREDIENTES (8-10 personas):

• 170 g margarina vegetal
• 170 g chocolate para postres (cuidado que no lleve lactosa)
• 170 g harina
• 200 g azúcar moreno
• 120 ml cerveza negra Buckler 0,0
• 2 huevos
• 1 yema
• 60 g cacao en polvo
• 1/2 cucharadita sal



PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 180º.

2. Derretimos la margarina junto con el chocolate, bien al fuego al baño María, removiendo, o bien en el microondas, en golpes de calor de 40 segundos y removiendo cada vez hasta que estén los dos ingredientes completamente derretidos.

3. Añadimos la cerveza y mezclamos bien. Después le añadimos los huevos y batimos (podemos usar unas varillas eléctricas o una batidora) para dejar bien incorporado todo.

4. Incorporamos los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao y sal) y mezclamos muy bien para forma una masa lisa y homogénea.

5. Vertemos en un molde engrasado y horneamos durante 30-35 minutos, hasta que esté hecho por dentro y la superficie se agriete levemente. Dejamos enfriar antes de servir.