Tiramisú de fresas y vainilla y ganadora concurso

Es un postre que tenía muchas ganas de hacer y cuando se lo vi en el blog Uno de dos dije que de esta semana no pasaba. Es muy rápido de preparar y queda muy bien presentado, es una opción estupenda para una cenita.

INGREDIENTES:

-          250 g mascarpone

-          2 yogures naturales

-          200 g fresas

-          75 g azúcar glas

-          Bizcochos de soletilla

-          2 cucharadas aroma de vainilla líquida

-          Leche

PREPARACIÓN:

1.       En un cuenco mezclamos con la batidora, unos segundos,  el queso mascarpone junto con los yogures, el azúcar y las dos cucharadas de aroma de vainilla. Reservamos

2.       Limpiamos bien las fresas y las cortamos en daditos o bien en láminas, como más nos guste.

3.       En un plato ponemos un poco de leche y vamos mojando los bizcochos. En los vasos o cuencos seleccionados ponemos una base de bizcocho bien escurrido, una capa de fresas (cantidad al gusto) y por último por encima la crema de mascarpone. Adornamos con una fresa y si queremos con un poco de cacao en polvo.

Y para terminar por hoy deciros que ya tenemos ganadora del concurso-sorteo. Si es que hasta me peleé con el Sortea2, esto de hacer concursos no es lo mío.

Y la ganadora es…….. La cérise sur le gâteau 

Muchas felicidades. En breve me pongo en contacto para hacerte llegar el libro, espero que los disfrutes.