La receta de hoy me parece perfecta para preparar y llevar en un día de piscina o al campo, se puede tomar tanto fría como caliente y se conserva muy bien.
¿Qué es una galette? esta palabra del francés tiene dos usos. Por un lado es una crepé elaborada con trigo sarraceno. Pero también tiene un uso más amplio, es todo pastel horneado que tenga forma redondeada. Hoy en día es bastante popular el termino para definir sobre todo a las tartas, tanto saladas como dulces, con aspecto más rústico.
Las podemos preparar de un sinfín de ingredientes, es como las pizzas, casi lo admiten todos. Hoy vamos a probar una opción con verduras, más ligera.
