Me gusta explorar nuevos países por medio de su gastronomía. En este caso nos vamos de viaje a México en busca de inspiración. Sus tortitas de trigo o las de maíz me parecen un gran invento. Se pueden rellenar de lo que queráis y arreglan una comida en cuestión de minutos.
Como este mes en mi caja de Degustabox venía un paquete de tortitas de la marca Santa María quise aprovechar para hacer algún burrito, quesadillas... Si queréis una caja vosotros también solo tenéis que aprovechar el código promocional N3936 y obtener un descuento.
El contraste de sabores de esta quesadilla es fabulosa.
Feliz viernes, disfrutad del fin de semana.
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INGREDIENTES (2 personas):
4 latas de atún en aceite de oliva
2 cebollas
2 tortitas de trigo Santa María
5 cucharadas azúcar moreno
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN:
1. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana. En un cazo ponemos a calentar dos cucharadas de aceite de oliva y a fuego medio pochamos la cebolla.
2. Cuando notemos que está blanda añadimos las cucharadas de azúcar moreno y dejamos que caramelice durante 10 minutos. Debe quedar con un color dorado.
3. Apagamos el fuego y añadimos el atún bien escurrido. Removemos pare mezclar todo.
4. Extendemos las tortitas, pincelamos con aceite de oliva y rellenamos con la mezcla anterior. Doblamos por la mitad.
5. En una sartén de parrilla ponemos las quesadillas hasta que doren la tortita. Servimos en caliente.
Nota:
Se puede añadir un poco de queso rallado a la mezcla si os gusta.
Totalmente delicioso. Otra forma que voy a probar para darles atún en casa ;)
ResponderEliminarbesos
Fantastico, sencillo, magistral y seguro que lo mejor es que esta autenticamente delicioso. Besos de la cocina del titi
ResponderEliminarUmmmmmmmmmm que quesadillas mas originales ademas de ricas yo siempre las hago con queso asi que tomo nota .
ResponderEliminarEl bizcocho de cafe y chocolate divinsiimoooooooooo no lo siguiente ademas de unas fotos y presentaciones fantasticas dan ganas de meter la mano y llevarse un trocin.
Bicos mil y feliz finde wapa.
Pues me va a venir muy bien tu receta porque justo tengo un bote de cebolla caramelizada por estrenar y encima con estas tortitas que nos regala Degustabox, cenita lista!!
ResponderEliminarFeliz finde!!
Sencillitas pero bien ricas!! Un beso
ResponderEliminarCon lo que me gustan a mí las quesadillas éstas tengo que probarlas en cuanto pueda, riquísimas!!!
ResponderEliminarBesotes y feliz semana :)
Que ricas te han quedado y que facilitas son! Que hambre me ha entrado.
ResponderEliminarUn beso.
Desde luego, bien ricas y facilitas de hacer, sólo nos falta la "coronita"
ResponderEliminarbss
Elena
Te han quedado buenisimas,ya me imagino el saborcito tan rico de la cebolla caramelizada ummm....me encanta!
ResponderEliminarBesets.
Me encantannnnnnn es que todo lo que lleve atún y cebolla caramelizada, me encanta
ResponderEliminar,Besinos
El toque de Belén te ha quedado una delicia de plato ç
Las quesadillas son éxito seguro y con esos ingredientes ni te cuento!! Una gran receta. Un beso
ResponderEliminarA mi todo lo que lleve cebolla caramelizada me encanta.
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